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Salade fraîcheur composée

Publié le 2 Août 2014 par Physalis

Catégories : #3 - Recettes Plats

Voilà une idée de présentation sympa et sans prétention pour une petite salade fraîcheur à partager en entrée entre amis, ou à apprécier seul en plat principal pour un repas léger. Elle se compose de : riz, tomates, cœurs de palmiers, cœurs d'artichauts,...

Cassolettes de Saint Jacques

Publié le 1 Août 2014 par Physalis

Catégories : #3 - Recettes Plats

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 50 mn - Cuisson 30 mn 1 - 400 gr de noix de Saint Jacques, 20 crevettes roses cuites 2 - 300 gr de champignons de Paris frais, 400 gr de pommes de terre 3 - 4 cl de cognac 4 - 3 gros oignons, 1 gousse d'ail,...

Pliage de serviette en fleur de Lotus

Publié le 1 Août 2014 par Physalis

Catégories : #7 - Décoration

Ave ce pliage de serviette simple et facile à réaliser, vous pourrez agrémenter votre table de jolies fleurs de Lotus. Suivre le guide en images .... pour parachever la décoration, déposer au centre de la serviette un petit galet doré

"Gambas al ajillo" flambées au cognac

Publié le 30 Juillet 2014 par Physalis

Catégories : #3 - Recettes Plats

La recette des "gambas al ajillo" en images Ingrédients pour 1 personne - Préparation 15 mn - Cuisson 5mn 1 - 300 à 400 gr de crevettes roses 2 - 3 gousses d'ail violet 3 - 2 cuil. à soupe de persil haché 4 - 1 bouchon de cognac 5 - piment doux d'Espagne,...

Cuisine et femme de lettres

Publié le 28 Juillet 2014 par Physalis

Catégories : #1 - Citations

Si vous n'êtes pas capable d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine ...

Aiguillettes de poulet aux champignons sauce citronnée

Publié le 28 Juillet 2014 par Physalis

Catégories : #3 - Recettes Plats

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 15 mn - Cuisson 30 mn 1 - environ 1 kg d'aiguillettes de poulet 2 - 1 boîte moyenne de champignons de Paris émincés 3 - 4 pommes de terre moyennes à chair ferme 4 - 20 cl de crème fraîche semi-épaisse, 10 cl...

Petits gratins de crabe à la créole

Publié le 27 Juillet 2014 par Physalis

Catégories : #2 - Recettes Entrées

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation 12 mn - Cuisson 25 mn - 480 gr de chair de crabe - 150 gr de lardons nature - 4 oignons, 1 gousse d'ail, 1/2 bouquet de persil - 150 gr de pain de mie - 20 cl de lait - 3 cuil. à soupe de rhum - 1 cuil. à soupe...

Bouchon malin

Publié le 27 Juillet 2014 par Physalis

Catégories : #6 - Trucs - Astuces - Conseils

Pour conserver sans altération le contenu de bouteilles ouvertes (notamment le champagne) en attendant de les finir, ce bouchon malin, pratique et résistant, s'avère être un allié sympathique. Se trouve dans les boutiques spécialisées dans les articles...

Terrine de pommes au Cidre

Publié le 27 Juillet 2014 par Physalis

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Ingrédients pour 6 personnes - Préparation 45 mn - Cuisson 15 mn - + 24 h au réfrigérateur 1 - 6 pommes Gala 2 - 1 quatre-quarts breton (500 gr) 3 - 80 gr de sucre 4 - 25 cl de cidre brut 5 - 25 cl de crème pâtissière, 15 cl de crème fraîche épaisse (30%...

La Paella simplifiée pour petits fûtés

Publié le 26 Juillet 2014 par Physalis

Catégories : #3 - Recettes Plats

Ingrédients pour 8 personnes - Préparation 45 mn - 12 langoustines ou grosses gambas, environ 300 gr de crevettes roses, quelques petits calamars, 500 gr de moules espagnoles, - 1 petit filet mignon, 6 escalopes de poulet, 1/2 chorizo (doux ou fort selon...