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Saint-Jacques surprise pour la nouvelle année !

Publié le 31 Décembre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #2 - Recettes Entrées

L'année se termine mais peut-être pas comme nous l'aurions souhaité. En effet, j'ai malheureusement eu la bonne idée d'attraper une grippe carabinée que je traîne depuis une semaine avec forte fièvre. Conséquence : j'avais prévu de partager avec vous...

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Joyeux Noël à tous !

Publié le 24 Décembre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #10 - Infos et Divers

Juste un petit coucou pour vous souhaiter à tous un chaleureux Noël en famille ou entre amis. Le plateau présenté fera parti des desserts du repas de ce soir. La traditionnelle et immuable bûche fera aussi parti des agapes. Bon réveillon !!

Brochettes de gambas en croûte de nori et panko

Publié le 18 Décembre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #0 - Apéritif, #3 - Recettes Plats

Après avoir fait un petit break en Berry, nous sommes de retour pour vous faire une proposition de recette festive car oui Noël n'est plus qu'à quelques jours de nous. Au programme donc, des brochetttes de gambas en croûte de panko et nori. Ce plat facile...

Le khanpunggi, poulet frit coréen

Publié le 23 Novembre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Cela fait un petit moment que nous ne vous avions pas proposé une recette asiatique. Aujourd'hui nous partons donc pour la Corée pour vous faire partager ce délicieux plat : le khanpunggi. Ce poulet frit est à base d'ail épicé. Nous avons repéré cette...

Riz à l'espagnol

Publié le 17 Novembre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Lorsque nous vous avions proposé la recette de la sauce "salmorreta", nous l'avions mise en application avec une recette de riz à l'espagnol et nous vous avions promis de vous donner la recette de ce dernier ultérieurement. Alors sans plus attendre voici...

Surprise de rondelles d'oignon rouge aux saveurs asiatiques

Publié le 14 Novembre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats

Délicieusement parfumé ce plat aux saveurs asiatiques s'appréciera avec pour accompagnement une salade verte. Il constituera ainsi un repas complet pour un déjeuner ou un dîner équilibré. Un écrin de douceur (les rondelles d'oignons rouges) sublimé par...

gâteau renversé aux pommes et caramel au pralin

Publié le 4 Novembre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Lors d'un précédent week-end dans le Berry, nous avons pu récupérer quelques pommes reine de reinette de notre pommier. Il était temps car un grand nombre était déjà tombé et donc non exploitable. Heureusement, nous avons pu en récupérer et sauver quelques...

Momies pizzalloween

Publié le 25 Octobre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #3 - Recettes Plats, #9 - Recettes pour mini-pousses

Les enfants sont en vacances et Halloween approche à grands pas. Nous allons donc partager avec vous une petite recette pour laquelle vous pourrez les faire participer. Rien de compliqué pour confectionner ces délicieux knacki momifiés à l'aide de pâte...

Pour ses un an Sweety est officiellement intronisé "mascotte de Toc-cuisine"

Publié le 24 Octobre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Sweety fête aujourd'hui ses 1 an 👍. Nous avons pour l'occasion décidé de l'introniser mascotte officielle de Toc-cuisine. Il semblerait que la coiffe de cuisinier ne soit pas du tout à son goût et qu'il ait été un peu perturbé dans sa petite sieste 😂🤣 "Pfff...

Gelée de coing

Publié le 21 Octobre 2022 par Josy Recettes - Christie Rédaction

Catégories : #4 - Recettes Desserts Gateaux

Aujourd'hui nous abordons le deuxième volet de recettes avec les coings : la gelée. Longtemps oublié, ce fruit qui possède des vertus médicinales incontestables est originaire des Balkans et de la mer Gaspienne. Sa culture apparait 4000 ans avant notre...